先上成品* S$ M  v' Q9 }& o. L& B3 R, }

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用料：
# R3 m) E! e: z  m& n- c, @　　1、猪排骨一斤。. F, V' f5 s4 Q* Q" W
　　2、大蒜半个约一两。2 z/ j% M) y3 p! U
　　3、白糖一咖啡匙。
. k& a; F8 _3 S2 U/ L　　4、生抽五大匙。0 \# b# A; A+ m8 ]) z; Z
　　5、老抽一大匙。
- i6 Y  e$ j( o  c　　6、番茄酱一大匙。
; v3 p" O4 g4 U! w$ k　　7、料酒两大匙。6 i+ T0 |% I4 `7 u7 t

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做法：2 @7 _' ~# q' Z, X3 k2 O1 R+ V7 d3 R
　　1、排骨斩约两寸长的段，放入料酒、白糖、三大匙生抽，拌匀腌四十分钟以上；大蒜剁茸。  l7 P1 B5 I3 T' l  C
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" G4 R& l" J1 L4 w$ W+ a   2、在烤盘里铺上锡纸，将排骨有肉的一面朝下摆在锡纸上。
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# T! ]8 g! r- g; C# o   3、放入已预热200度烤箱中层，上、下火150度烤十分钟。
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   4、取出烤盘，将排骨翻面，把生抽和老抽混合后刷在排骨上。
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   5、撒上蒜茸，再刷上调和油; F/ d+ N" H8 l4 ]$ j- P
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, Z# h0 N  K& B0 Y% g1 C: S' D   6、放入烤箱中层，上、下火180度烤20分钟。
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, z" x7 V9 T% W$ g1 N   7、取出装盘，淋上番茄酱即可食用。
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我只吃过椒盐排骨。这样烤出来的只听说过，看起来不错，下次去尝试做一下

看着好像真的是很不错，而且好像还很容易做，哪天试试结果。

我都不知道闽菜有这个，我都吃了22年的闽菜了都。

買相不錯，可下廚制作一次看味道如何，因為制作容易。

烤出来的一般味道不错，但是最好少吃为妙！

不错不错，我总是买那个蒜香排骨的调料，然后一起炸一下，也还可以啊

真是好东西，平常自己是不会搞出来吃的。楼主有口服啊1

太有食欲了`又学了一道菜`我很喜欢做菜``这下休息的时候就试试看~

闽菜就是讲究精雕细琢，风味较之北菜更显细腻深邃，从此蒜香排骨可见一斑。