螃蟹小年糕; T2 s* [9 o% {; Z
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主料：螃蟹、小年糕0 v, b: r9 _; O) x/ Y1 _5 k- S9 M8 C
　　辅料：葱、姜/ j" B$ d. e) p: W; S1 c
　　调料：低钠盐、糖、老抽、味精、料酒、水淀粉
1 c: P% D. x( ~  S　　操作：: o  t( Z& @+ D0 C9 Q' ]
　　1、将螃蟹对切，放入油锅中煎熟盛出；
" Q% o8 {+ ^+ T# b6 q　　2、在剩油中放入年糕煸炒；/ g; f$ G. m% {! G! c4 \; z0 C
　　3、将煎熟的螃蟹放入锅中一起煸炒；
- }# [) Z& z+ t+ F* l& {' H　　4、放入料酒、姜、酱油等进行调味后焖烧一会儿；
! t# u2 m% c  @, @% m/ G　　5、然后，放入糖和少许味精；
! o6 D1 j8 _6 w, m8 R　　6、最后勾芡就可以出锅了。

螃蟹与年糕搭配,好象鲜花插牛粪.真是好佩服厨师的创造力和想象力啊

好 不错  非常适合家常,  操作简单  易董  谢谢

觉得还是花菜+螃蟹+年糕，都不用油炸过直接炒好吃

最近经常吃,沟起美好的回忆了
/ R5 [) h; J: j. w  ?明天再过一个尝尝