材料 . C: T* }4 V$ _% [; I- \+ _
无盐奶油：30g  x; B, m6 r; v  `/ h8 S+ u) j; N, O
糖粉：15g
0 R+ Q: D4 p3 R0 c: v南瓜泥：30g& r$ X; l+ @- m( ^
低筋面粉：50g
9 U- Q* a2 j% j6 u& L/ ?& L+ A% m0 g玉米淀粉：20g ' N8 V4 P( d* H( Q7 @1 M
盐：1/8小匙   s6 g; n/ }" D0 d7 Z
南瓜皮少许 3 f5 X9 j: U( F. e/ O
『做法』% S& K! \! k' v* |. c: o) ]/ G
准备：
0 v$ W6 t4 U" o: o& N南瓜去皮切成片，蒸熟或是用微波炉叮熟，装在袋子里压成泥，晾凉备用。
6 r7 e* {0 P7 Q5 W' h$ Q生南瓜皮切成厚度约2mm长度约3-4mm的小条，做南瓜蒂用的。
$ B$ z3 k( y( X" E" e7 `/ E 特点：酥软甜糯，香味醇厚
9 H- p0 d( d  y: R& \3 ^  南瓜又称为“番瓜”、“麦瓜”、“饭瓜”等，它的营养物质是很丰富的，功效也是很独特的，这可以从《本草再新》的描述中间不难看出来的：“平肝和萎，通经络，利血脉，滋阴水，治肝风，和血养血，调经理气，兼去诸风”。5 N5 p7 J0 k8 Y1 \

- s5 W  n5 T, J[ 本帖最后由 tanqingxi3721 于 2009-2-22 21:46 编辑 ]

还就真的是南瓜啊,可惜我没烤炉,做不了啊!

很是想做，可是条件不允许啊！！无奈啊，与这倒美食无缘

这道菜很是难学，我看只有去饭店吃了，感谢楼主，支持楼主