原料：
. q' _& F7 z1 t2 ~* Q+ S8 v% S7 c4 P' s( [/ O
猪肉、雪菜、酱油、生粉、糖、油、葱、姜、蒜、干辣椒、蚝油。, v4 L/ B1 \3 `4 S/ \  n) Y
7 S$ I  P% \+ w) M4 ?7 k7 J4 W# E8 N
$ H6 a4 G1 O7 G' o& b6 Q9 V

7 q+ `9 b9 X  C5 @4 L1 c- `  l9 {. r$ r+ _# S, V
做法：
3 ?. j- V( j5 F9 I' U  J- i9 d& P2 P% k5 J. B( D
1、肉用酱油生粉少许糖腌制一下，油热后炒熟捞出；
3 U2 q9 `0 u6 F8 C/ R: \' G" F( v6 c$ i6 W! f
% t7 }6 b# M2 H# O: f! u* Y

0 T# v! e* u( {# r$ ~2、葱姜蒜干辣椒炒香；7 V' {. S/ Z5 M5 G. X8 `
- T/ Q) I- L; l6 v) A* j& I! @
" v; A5 H3 M1 I1 e+ l0 q# m$ U2 g

, V  i. G- C4 h' N3、放入雪菜炒1分钟；
# J' G* C5 K2 K8 ~+ p; D: O$ Y& m/ T8 e5 k' r

. N& ^  w) S) F2 J+ M" r, L4 n3 b* m8 ^$ h# I) U2 c9 Y
4、放入肉丝炒1分钟，加少许蚝油即可。
& ~$ V: W3 e- e& I, }
9 Z6 O1 ~6 T. N7 H. r( i6 ^2 Q5 [
: e3 b# y- A& D% T# T  L) A
. d$ G- q2 D+ D拌面首选
3 y! A. z9 g5 T% g4 V$ N/ Y
6 T: p) `- y) v; E. R  D- M" J9 q% _! p7 @/ l) s6 v. }" w

& C0 d# U: c$ i4 d
! g; a& U2 _1 J% h1 v7 |7 P. y4 a* |( H! J. \/ u/ y, d$ D5 j
雪菜和肉真是好伴侣。
; _/ z1 T  Q3 o! Z. ]! Q( c7 u
7 X$ p/ ~2 I: w! E8 C, E

这样的做法味道非常鲜，做小食非常适合，谢谢

这个面为什么是黑的啊，感觉有点像掘梗粉啊，还没吃过这样的拌面呢

这个很经典的菜我们已经在学校的食堂领略过无数次了

还是荞麦面呢~这种面做凉面更喜欢，不过这个菜还真是吃过，就是没拌过面