今天中午的午饭是－－油泼撤面！
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8 C: i: u0 |% G# s' x撤面来了！宽宽的、红红的、香香的……
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0 u8 W0 L7 |6 T/ w+ ]% b  S& c, ]做法简单，绝对的家常哦！ " o* y, f$ v& @5 Y+ c1 W7 d* |% [/ A
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面一定要软一点，醒的时间长一点，这样撤出来才好吃哦！ / X, c* c. v# m$ n  r0 G: I
配料也很简单哦，青菜、葱花、盐、花椒粉、姜粉、味精、酱油、辣椒面、醋，最主要的还是热油哦！
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- l2 G, B& c& R' H撤面
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下面 ，注意要水烧开了下，可不要冷水就往里扔啊2 r' Y! g& A- V9 S  q/ Y9 {

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煮熟后，放青菜，30S左右即可

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出锅放调料，辣椒面（一定要干的）、葱花，盐、味精和适量的醋

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1 y3 Q+ k2 ]  C7 _油泼 ，滚油，注意不要烫着自己了哦6 Y' s9 P/ \3 P/ K
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出锅呢
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[ 本帖最后由 dengboweng 于 2009-10-28 16:52 编辑 ]

好有诱惑力，都快流哈喇子了，不行，额也想吃，安排厨师晚上做 ，呵呵

楼主也是陕西乡党，在这里问候你了，油泼面，香得包包滴！