图解教你如何做蜜汁叉烧

原料：  T! R0 u- |1 ~% Z

' c% v' W# j* P: L) Y猪肉、叉烧酱、花雕酒。
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* v9 ^" }0 ~" r- ~0 H$ H做法：
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1、先把做叉烧的柳肉（猪）腌好，为了节省时间，我去买了李锦记的叉烧酱来腌肉，加上花雕酒~大概腌一到半小时吧~1 h/ w$ R4 r) F% s# \3 e
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1 ?( z5 P, D" H% V2、放在铺有锡纸的烤盘上，先把烤炉预热一下，再把肉放进去烤，这样会令肉更鲜美的，而不会太干- ]: m/ |7 ?# s) t! Z% V) {
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3、15分钟后，肉就缩水了，呵呵~~拿出来涂蜜糖，转面，再放进烤炉继续烤10分钟
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4、OK，好了，拿出来切片，就可以吃啦！
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