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小 发表于 2010-11-30 23:37 只看该作者
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山寨干锅牛蛙[24P]
你的支持是我发帖的动力!
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7 l8 k# O7 J8 S9 y一只牛蛙买来7块钱 外面一份干锅能有几只牛蛙? $ i+ B: y4 G" @7 y2 w! J
肚子痛 快点先上PP了
4 F( N# J( W6 J* ^7 J. m
5 ?5 J9 G& v# q `; d# O* L: p原料 牛蛙 茭白 毛豆 青椒 葱姜 辣酱 耗油
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方法 1,牛蛙买来杀净 改小块(撒点盐腌一下入味)
4 f1 @* o7 A# }/ O7 m5 c9 s# o0 p 2,茭白 青椒改刀成小片
* j. H) \9 F- Q 3,牛蛙绰水 5 @" b1 T0 t" L0 ?
4,少量油 茭白毛豆青椒 煸炒
$ b! X! ?1 L( ^# B 5,加耗油 辣酱 糖 牛蛙一起翻炒
0 T% l7 {# k" S4 L 6,可以上桌了
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味道还可以 竟然和外面吃的没啥区别~~~ 就是辅料少了点% B( t& z7 O+ b% c! O. y! T/ z! [9 O4 V
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连皮吃 才叫牛蛙~~~
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辅料就位
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) Q6 r4 {9 q2 Q/ J; V( u8 y: `$ u还有点毛豆子4 k7 I- E7 h" E- E) {
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- I+ H0 u* U9 \$ G' S6 [/ p过沸水 半熟' J* D: u* ^ G8 d( T M/ ^# E
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葱姜 爆香 辅料炒炒
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( v. G$ l! Z! t% b9 `1 ]9 W4 g$ T) {
加调料
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. r4 N+ v+ q2 k* Q+ |/ H% d 牛蛙进去 再一起翻炒 2分钟" K! H' i; V7 z2 ^
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5 H0 c s- a( h* A油貌似多了点; [7 ]. A3 t/ L4 U$ ?% H
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味道真的蛮好个
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[ 本帖最后由 水无月 于 2010-11-30 23:38 编辑 ]
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