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8 ~% _  b/ u" v7 U% M主料：河虾仁 蟹粉2 s  S( C+ M, N( B- z6 _
辅料：葱姜
' ^! W0 S8 Z: H. A5 _调料：橄榄油 盐 糖 水淀粉
; ?  E4 F$ v5 \& |% h7 G  \- ^很简单吧  7 p, W1 x/ [7 Q8 f* M
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方法：1，河虾剥虾仁 加盐 淀粉 上浆
0 ?, C) s. \; g3 ?# a& |           2，螃蟹煮熟 剥出蟹粉（不许边剥边吃）
6 \5 K6 `6 V$ k% E           3，热锅冷油 炒熟虾仁 盛出备用; \2 p7 Z3 M4 o" h
           4，锅内少许油 放入葱姜末煸香 加入蟹粉煸炒出蟹油，加盐 糖少许 高汤（没有就加太湖水好了）煮开  水淀粉勾芡
9 n5 D0 I* W0 c& {/ t  M9 {; \           5，虾仁回锅一起翻匀 淋油 出锅装盘
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河虾仁
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( `! U! P! l2 b; i, l4 z3 l: \葱姜 橄榄油
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9 G$ H+ c/ Y+ i+ |: E虾仁先炒熟
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葱姜炒香 倒入蟹粉. J$ b# G, }2 |* Y) v2 _3 Z/ I. i( b

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. {1 a5 X2 x9 v慢慢熬蟹粉 加盐 糖 高汤 煮开 6 P% u( _( L3 u
我懒了 就没勾芡- n- m' q/ q/ X1 x" Z! @8 B
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, x3 P6 R- \" ]6 _8 h( v4 W倒入虾仁翻炒几下 就好了; y- `, U6 T% p& Q# q/ s

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看了就想吃，又是螃蟹又是虾的。
! s; J" m$ K" @- t$ {2 i问下楼主你这么多虾用几只螃蟹啊。从你图中那碗螃蟹肉来看有好几只吧。1 K- r4 z0 `) Z, j) ]
螃蟹拨了不吃我还真没试过，我一向都是边拨边吃的。

这个很好吃啊，感觉像果冻一样，不过我们这边是拿来做菜的，这个好像是甜点吧

又是虾又有螃蟹，这道菜一定价值不菲，一般人不是轻易吃的。

简直太美味了，学习了，分享我的一点经验，河虾蒸一下比较容易剥虾仁

看着好棒！最喜欢吃虾蟹这些了！楼主的美味让我看着就有食欲阿

看着好棒！最喜欢吃虾蟹这些了！楼主的美味让我看着就有食欲阿

光看图片就让人胃口大开，更能学习到这菜的做法，以后的餐桌上面可又多了一道大菜啦，哈哈！

这道菜估计有点贵吧，多少只蟹啊？纯粹帮顶了，尝试就免了，螃蟹贵哦！

成本太高了啊，如果是我的话也就拿点虾抄抄蛋，用蛋来代替蟹粉了