马达加斯加烩菜

aoxiangs

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1楼大中小发表于 2007-3-20 08:16 只看该作者

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马达加斯加烩菜

制做： % A) M1 @9 N1 h8 F- S9 S' }7 M* }
1．将扁豆、圆白菜、红椒、胡萝卜清洗干净，切丝，并分别用开水焯一下，挤干水分备用。 ; _6 F( ]( `5 ~1 A: S* I
2．炒锅入油，用洋葱丁、蒜片和姜丝炝锅，放入蔬菜丝一同炒，出锅时加入盐、白醋、黑胡椒调味即可。
3．玉米面用水煮熟(比我们喝的玉米粥要稠很多)。 7 s3 C0 G0 q+ x0 K( E6 d4 Q% B
Tips：在非洲，这道菜的食用方法是用手抓住玉米糊和菜一同放入口中的。

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btta 金币 +3 发帖辛苦啦！ 2007-3-20 09:31

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