食材用料：

鲈鱼1条（一斤左右）相克食物 * H  u# f9 t3 ]; N' A	盐2勺 % _$ O5 `+ O8 W# K
香菜3根相克食物 5 H4 D- |/ ]/ L7 I	酱油5勺 ; B. f7 p" G' Y8 ^# O! p) ~
生姜一块相克食物 4 f+ W4 d* x1 l1 _) Z0 }8 k/ |	洋葱1小个相克食物 " V+ A$ {7 q6 f1 A, E1 ]
白糖1勺相克食物 . Y7 s( D* i+ o: k  Y	橄榄油5勺 3 u3 W: U! `" g, v4 l
芹菜1根相克食物 ) r2 p: {& R/ [2 P	小米辣5个 4 U8 ?' q) [0 d( z
柠檬半个相克食物 * U5 L5 `- o/ D% H8 r7 Q! T, k	大葱5根（很细的那种）相克食物 $ d% {. L; p  r! @% y
白酒2勺 " J% J% a! h/ T% x; S

( E% ?- J( f8 H% w  v/ w
菜谱做法：

• 1.先将鲈鱼打理干净，从腹部中间剥开，在肚子肉厚的地方切几条花刀，以便入味！% s4 T) H9 Q4 B8 I+ R. h
  
• 2.用两勺盐，两勺酒将鱼淹半小时。柠檬切3片备用，剩下的柠檬，将汁水挤出备用。柠檬还有用o，挤出汁水的柠檬将心去掉，皮切细丝放在淹起的鱼上！$ q* ~  q% A) D0 h- K3 z2 O
  
• 3.将要切的材料洗好备用
  4 X$ c  f, ~/ \* t
• 4.大葱、生姜切丝，芹菜切段，洋葱切圈，小米辣切小圆圈，香菜切末。
  - w6 A7 W9 p% J9 w& F4 C
• 5.酱油5勺、橄榄油5勺、白糖1勺调和，均匀的倒在鱼上。芹菜、辣椒、洋葱、姜丝撒在鱼上。
  - H, ?1 z1 C! R. ?7 \
• 6.锅里烧热水，将鱼放锅里蒸8分钟后，放入葱丝和柠檬片再蒸两分钟！8 s+ t. \  l- U' G3 m# s
  
• 7.最后起锅放上香菜就完成了！
  6 S# a# Q1 U* Z' \

最喜欢鲈鱼了，清淡的口味好吃！

鲈鱼清淡，肉质嫩，平时都是用酱油到上面蒸着吃，又学会一招！

加了这么料，经过一蒸，应该都入味了，味道肯定杠杠的

细嫩的鱼肉  想象就美妙  大半夜的真是看的都饿了

不放葱丝会不会影响味道儿？不喜欢吃洋葱一类的食品

也不知道放了，这么多猛料会不会夺了鱼的鲜味

尝试去做一下，感谢楼主分享。不知道效果如何，鲈鱼还是喜欢清蒸

这道清蒸鲈鱼还是第一次见，话说前几天吃了一锅烤鱼，竟然也是柠檬味的