[热菜] 三菇炒粉丝[8P]

三菇炒粉丝, |9 \; G9 X# `, Q/ i1 U
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    这些天大家都吃粉丝，极眼馋！厨房里的粉丝买来有一段时间了，该施展它的效用了。
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这样的细米粉* a- c8 B) X0 s( K

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) \0 [4 s& V: V+ @( J2 H0 @. g汤锅烧水，水沸腾后关火，下粉丝，划散。/ ^; P" J7 R+ {/ c( d
盖上锅盖五分钟，捞出。6 g8 M; u" x+ G1 \
趁热淋香油&植物油（此举为了避免粉丝粘到一起，也会避免炒的时候粘锅哦）。4 j6 {" g3 ~+ g
淋上油的粉丝根根晶亮，丝丝分明~~~~~~# e; T8 L2 ^9 x8 ^7 I- w7 s& O

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3 D$ c% \7 S# Q蔬菜：
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莴笋切丝、香菇切薄片、冬菇和金针菇撕成丝、蒜苗和红椒切丁、鸡蛋摊饼切丝。0 G) o5 ]$ {4 L! C

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坐锅热油，煸香蒜苗和红椒，将香菇片和冬菇先倒入，煸炒一分钟再倒入粉丝。为了保持莴笋丝和金针菇的脆爽，要到起锅前再放哦！" X( o* b* f& u; G
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滴一些生抽、撒盐、五香粉，翻炒一下，出锅咯！( J0 C: o6 O9 Z% {1 t
宝儿想吃点儿带辣味儿的，就弄了一勺油泼辣子。' B- v( m, O+ d/ ~5 Q3 ]
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宝儿拌了个心里美+莴笋+洋葱的凉拌，顺手盖在上面
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该脆的脆，该软的软，味道鲜美哟. S0 j5 D5 x8 R( L: L

5 t! L1 F. g7 a' I[ 本帖最后由 liping0527 于 2009-12-15 20:08 编辑 ]